Les jus obtenus par des extracteurs sont réellement intéressants d’un point de vue nutritionnel et apportent un vrai plus au niveau de la santé. Ils sont plus riches en enzymes, en vitamines et en antioxydants que les jus du commerce car ils n’ont pas été affectés par un processus de pasteurisation. Ce dernier neutralise hélas les vitamines essentielles au bon fonctionnement du corps.

Les jus faits maison sont aussi une bonne alternative pour ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner 5 fruits et légumes par jour. De plus, c’est un moyen plutôt ludique de faire consommer des fruits et légumes aux enfants qui rechignent à manger des légumes de façon traditionnelle.

Une source d’antioxydants bonne pour la santé

Les antioxydants sont en effet réputés pour la prévention des cancers, des maladies cardiovasculaires (hypertension et mauvais cholestérol), des maladies neurodégénératives comme Alzheimer ... En outre, les jus de fruits et légumes frais sont très utiles pour drainer et détoxifier le corps.

Ainsi, les jus verts sont très intéressants aux changements de saison au printemps et à l’automne, le système digestif s’en trouve épuré et fonctionne beaucoup mieux. Les jus de fruits et légumes frais procurent donc de nombreux bienfaits sur la santé, alors qu’attendez-vous pour vous y mettre vous aussi ?