Très à la mode outre-Atlantique, les smoothies sont des jus de fruits et/ou de légumes que l’on peut boire à la paille. Avec de jolies couleurs vives très alléchantes, leur texture est plutôt épaisse et onctueuse comparée à un jus de fruits classique.

L’intérêt d’une telle boisson c’est qu’elle a un fort pouvoir rassasiant. Suivant la recette que vous allez faire, le smoothie peut carrément se substituer à un vrai repas. Les smoothies constituent un cocktail vitaminique de choix et contribuent par exemple à une meilleure digestion si vous optez pour des smoothies verts.

Des smoothies bons et faciles à faire

La recette de base des smoothies est très simple à mettre en pratique puisqu’il suffit de respecter trois apports de principe comme des végétaux, des aliments liants et onctueux ainsi qu’un liquide. Pour en faire un repas, n’hésitez pas à ajouter quelques protéines avec des fruits secs ou des graines germées.

Avez-vous également entendu parler des smoothies bowls ? Ceux qui se dégustent dans un bol à la petite cuillère ? Découvrez tout de suite nos recettes savoureuses qui se partagent entre amis et qui mettent l’eau à la bouche.