Actuellement, de plus en plus de personnes se mettent au bio. C’est pourquoi de nombreux livres de cuisine bios sortent régulièrement. Il existe même des livres de recettes de jus qui sont de plus en plus fréquents. Ces derniers sont différents selon l’appareil auquel ils s’appliquent, ou bien selon le type de recettes qui est proposé. Ils sont, pour la plupart, écrits par des auteurs reconnus ayant une certaine expertise dans le domaine de l’alimentation saine. Souvent illustrés par de belles photos alléchantes, ils stimulent vos papilles et vous donnent vraiment envie ! Nous allons vous parler de plusieurs livres de recettes de jus qui ont retenu notre attention.
Green smoothies et boissons détox par Marie Grave
L’auteure de Green smoothies et boissons détox est chef des restaurants bios parisiens Bob’s bake shop et Nanashi. Découvrez une trentaine de recettes bio au sein de ce véritable guide de la cure détox. Il vous propose des préparations de jus pleins de vitamines. Ce livre de recettes de jus est introduit par des explications détaillées sur les smoothies et les jus. Il se répartit en trois chapitres : Détox, Boostant et Gourmand. Encore une fois, ce livre est illustré par Marie Laforêt. Il est donc particulièrement agréable à lire. Grâce à ce livre, oubliez le manque d’inspiration car cela n’arrivera plus !
- Format :Broché
- Langue :français
- Auteur : Grave, Marie
- Grave, Marie (Auteur)
Extracteur de jus par Estérelle Payany
Ce livre de recettes de jus est écrit par Estérelle Payany, une journaliste auteure et critique gastronomique reconnue. C’est en quelque sorte le B.A.-BA de l’extracteur. Ce n’est pas le premier livre bio qu’elle sort. Celui-ci vous propose une trentaine de préparations originales aux textures variées. Cela va de la purée aux smoothies, en passant par les pâtes fraîches, les soupes, les tartinades, les glaces, ou encore les mélanges d’épices. Il vous deviendra rapidement indispensable si vous possédez un extracteur de jus. En effet, il vous ouvrira à de nombreuses possibilités que vous n’avez sûrement pas encore pu exploitées. Grâce à lui, laissez aller votre créativité et réalisez de délicieux jus vitalisant. En plus des recettes de jus, apprenez à faire du pestos, du houmous, des truffes, de la semoule, de la purée de pomme de terre ou même des macarons d’Amiens.
Au début de ce livre, l’auteure vous aide à choisir le modèle d’extracteur qui vous correspond le plus. Cela se décide en fonction de plusieurs critères : la place, la fréquence d’utilisation et la facilité de nettoyage. En le feuilletant, vous découvrez de magnifiques photos lumineuses prises par Marie Laforêt.
- Format :Broché
- Langue :français
- Auteur : Payany, Esterelle
- Payany, Estérelle (Auteur)
Superblender par Estérelle Payany
Nous retrouvons la même auteure que pour Extracteur de jus dans un livre consacré aux recettes de jus réalisées avec un blender. Celui-ci vous propose des idées originales de recettes variées pour exploiter toutes les fonctionnalités de votre appareil. Elles sont toutes faciles à réaliser. Le livre se découpe en trois points : les petits plats au Superblender, les laits végétaux, soupes et smoothies, et enfin les desserts et douceurs. Il conviendra parfaitement à tous les adeptes de l’alimentation saine mais aussi aux amoureux des gourmandises. En effet, Superblender vous propose des recettes de jus mais aussi de pâte à tartiner maison ou de sorbets. Il est accompagné par des belles photos prises par Linda Louis.
Boissons de l’effort par Cécile et Christophe Berg
Le livre Boissons de l’effort est écrit par deux passionnés de course à pied. Il vous sera particulièrement utile si vous possédez un blender. Découvrez de nombreuses recettes de jus très simples à réaliser. Celles-ci sont aussi saines que savoureuses. Grâce à ce livre de 72 pages, vous apprendrez à faire vos propres smoothies riches en vitamines. Par exemple, découvrez la recette « Le petit déjeuner sportif » ou bien « Apéro dînatoire ». A partir de maintenant, arrêtez les boissons caloriques et accueillez les boissons énergiques, équilibrées et hydratantes.
