Les jus de fruits et légumes : des recettes pour une opération Bonne mine

Vous vous apprêtez à retrouvez les plages, le soleil, et un joli teint hâlé synonyme de vacances et de détente ?

Pour profiter au mieux du soleil dans sa version plaisir, sans en supporter les risques (coups de soleil, vieillissement de la peau…), le mieux est de préparer votre peau dès maintenant. Elle  bronzera plus facilement, et saura mieux se protéger des radicaux libres et brûlures.

La méthode la plus simple et la plus naturelle pour protéger votre peau est d’adopter dès maintenant une alimentation riche en :

• Béta-carotène (vitamine A) : pour stimuler la production de mélanine et favoriser le bronzage, pour sa richesse en anti-oxydants qui protègera votre peau ;
• Vitamine C : pour ses anti-oxydants qui vont lutter contre le vieillissement prématuré provoqué par les rayons du soleil ;
• Sélénium : pour son action antioxydante, et sa capacité à maintenir l’élasticité de la peau.

Pour consommer une quantité suffisante d’aliments contenant ces nutriments, les jus de fruits frais pressés sont parfaits !

Ainsi, vous trouverez :

• de la béta-carotène dans :  les abricots, la mangue, la papaye, les pêches, le melon, les carottes, les betteraves, le céleri, les feuilles vertes des légumes et plantes aromatiques, la spiruline ;
• de la vitamine C dans : les agrumes, la papaye, les fraises, les groseilles, les pommes, le poivron rouge, les choux (toutes variétés), le fenouil, les épinards ;
• du sélénium dans : les baies de goji, la noix de coco, les amandes (et autres fruits secs), les dattes, le pamplemousse, la banane, les mandarines, les radis, les poivrons, les carottes, le persil, les tomates.

Par ailleurs, sachez que le sélénium s’assimile mieux lorsqu’il est absorbé avec des aliments contenant des vitamines C et A, et que la vitamine A (béta-carotène) s’assimile mieux accompagnée d’une base huilée.

Pour protéger votre peau et favoriser votre bronzage, voici donc quelques suggestions de cocktails de jus de fruits et de smoothies que vous réaliserez très facilement avec votre extracteur de jus :

Smoothie bonne-mine « de chez nous »

• 4 abricots
• 1 pomme
• le jus d’1/2 citron
• 1/2 banane
• 1 poignée d’amandes

Cocktail de jus de fruit peau de pêche désaltérant

• 1 pamplemousse rose
• 1 poignée de fraises
• 1 poignée de groseilles
• 4 dattes
• 1/2 pomme

Smoothie exotique « jeune et bronzée »

• 2 poignées de baies de goji
• 1 mangue
• 1 papaye
• 2 cuillères à soupe de noix de coco
• 1/2 pomme
• 1/2 banane

Cocktail de jus de fruit « mise en bouche » spécial belle peau

• 2 carottes (avec la peau juste brossée si AB)
• 1 branche de céleri
• 1 branche de fenouil
• 1 poivron rouge
• 3 feuilles de basilic
• 1/2 cuillère à café d’huile d’olive
• vous pouvez saupoudrer de gomasio

Jus de tomates  « joli teint »

• 2 tomates parfumées
• 1 carotte
• 1 branche de fenouil
• 2 branches de céleri
• 6 feuilles d’estragon
• 1/2 cuillère à café d’huile d’olive
• vous pouvez saupoudrer de gomasio

Smoothie Vert

• 3 poignées d’amandes
• 1 bouquet de brocoli
• 2 branches de fenouil
• 1 branche d’estragon
• 1 cuillère à café de spiruline aux plantes
• 1 cuillère à café d’huile de colza
• saupoudrer de gomasio et de poivre

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