Pourquoi choisir un extracteur de jus : santé et vitalité tout au long de l’année

Une offre pléthorique de jus frais et appétissants envahit désormais la moindre échoppe. Ils sont prêts à consommer, présentés comme riches en vitamines, et vendus comme les gages de vitalité et de santé. Vous vous demandez peut-être alors pourquoi choisir un extracteur de jus.

En effet, qui dit extracteur de jus dit coût à l’achat, prix des aliments, temps de préparation et de nettoyage… Quel peut bien en être l’intérêt alors qu’il existe d’aussi bons jus facilement disponibles ?

Et pourtant, les ventes d’extracteurs de jus ne cessent d’augmenter. Alors, pourquoi choisir un extracteur de jus ?

Choisir un extracteur de jus pour sa santé et sa vitalité

Réaliser des jus avec un extracteur de jus ne donne en fait pas du tout le même résultat que de consommer du jus en bouteille.

Voici les avantages du jus réalisé à l’extracteur :

  • vous pouvez mélanger fruits et légumes à votre convenance : ainsi, vous buvez du jus composé d’au moins 1/3 de légumes et feuilles vertes, ce qui
    • offre à votre corps des nutriments qui lui sont indispensables
    • permet de baisser le taux de sucre de vos jus
  • vous réalisez vos jus avec des produits frais, encore pleins de vitamines, ce qui n’est pas toujours le cas des jus en bouteille
  • vous consommez vos jus immédiatement
    • et conservez ainsi tous leurs nutriments
    • sans aucun procédé de conservation qui pourrait leur nuire
  • vous pouvez varier vos jus selon vos envies, ce qui vous aide à en consommer régulièrement
  • vous n’ajoutez pas des sucres dans vos jus, alors que certains jus en bouteille en comportent.

Vous le voyez, il existe de nombreux avantages à choisir un extracteur de jus plutôt que de consommer du jus en bouteille.

Par ailleurs, les extracteurs de jus sont, pour la plupart, polyvalents. Ils offrent des accessoires qui permettent de réaliser des glaces, des compotes, des pâtes fraîches. Ils deviennent alors des aides pour une alimentation saine.

Les meilleurs extracteurs de jus avec une vis en acier inoxydable : yden, angel, greenstar elite

Parmi le large choix des extracteurs de jus existant en France, l’un des critères de distinction est la vis. En effet, la majorité des extracteurs de jus sont aujourd’hui équipés d’une vis unique, réalisée en plastique. C’est évidemment le choix le plus économique. En revanche, en ce qui concerne le taux d’extraction, cette alternative n’est pas la plus efficace.

Il existe en effet des extracteurs de jus équipés de vis en acier inoxydable. Ce matériaux étant plus dur, il permet de mieux extraire, en douceur, la totalité du jus des aliments. Et qui dit jus, dit nutriments. Encore plus appréciable, trois de ces extracteurs de jus proposent non pas une vis, mais deux vis. Ces deux vis crantées tournent l’une sur l’autre pour bien écraser les fibres qui passent entre elles. L’action des mâchoires est ainsi reproduite, pour obtenir un taux d’extraction incomparable. Ces trois extracteurs de jus sont le Greenstar Elite, l’extracteur Yden et la gamme des extracteurs Angel.

L’extracteur Greenstar Elite : le pionnier des vis en acier inoxydable

Depuis plus de 10 ans, le fabricant américain Tribest propose des modèles d’extracteurs de jus avec deux vis en acier inoxydable. Il s’agissait tout d’abord de l’extracteur Greenstar, puis de son successeur, le Greenstar Elite. Le fonctionnement de l’appareil consiste à faire passer les aliments dans son système de vis en acier inoxydable en passant par 3 étape : broyer, mixer, presser, pour laisser une pulpe très sèche et un jus abondant qui se conserve 24h au réfrigérateur. La vitesse de rotation de cet extracteur de jus est de 110 tours/minute. Le Greenstar Elite est livré avec un tamis à gros trous et un à petits trous. Certains modèles proposent également des embouts pour réaliser des pâtes alimentaires.

L’extracteur de jus Yden : le plus simple équipé de vis en acier inoxydable

Avec son design moderne et sobre, l’extracteur de jus Yden n’a rien à envier aux extracteurs phares du marché. Il allie facilité d’entretien et capacités d’extraction. Il permettra d’extraire facilement le jus des légumes même fibreux (céleri branche, chou Kale…) avec efficacité. Les deux vis en acier inoxydable de cet extracteur tournent à une vitesse de 160 tours/minute.

Les extracteurs de jus Angel : des vis en acier inoxydable, et plus encore

Les extracteurs de jus Angel sont la qualité supérieure des extracteurs de jus. Réalisés 100% en acier inoxydable, ils offrent des vis allongées qui permettent un processus d’extraction optimal. Selon des analyses indépendantes, l’extracteur Angel parviendrait à extraire 17 fois plus de calcium et 5 fois plus de magnésium que les autres extracteurs. Sa vitesse d’extraction de 82 tours/minute garantit que les nutriments soient totalement préservés.

Comment associer les fruits et légumes par couleur pour faire une cure de jus ?

Pour associer les fruits et les légumes par couleur et obtenir des jus savoureux et riches de nutriments, on vous conseil d’essayer par étape et de mixer petit à petit 2 ou 3 ingrédients de même couleur ou de couleurs complémentaires pour tester les saveurs.

Vous souhaitez faire une cure de jus super vitaminé ? C’est le moment de commencer. Les fruits et légumes bio nouveaux arrivent sur les étals de nos marchés. N’attendez pas la dernière minute pour vous initier à la cure de jus et aux bonnes associations de couleurs de vos primeurs !

Pour commencer sa cure de jus, il faut choisir un extracteur de jus qui fonctionne parfaitement et qui vous apportera satisfaction dans la durée.

Faire ses propres cure de jus : la méthode pour associer dans le choix de vos fruits et légumes

Pour apprendre à réaliser des jus sains avec son extracteur de jus nous vous livrons une méthode simple et efficace afin de vous aider à créer vos propres cocktails de santé et vous faciliter la tâche lors de vos courses.

Choisissez en priorité les fruits et légumes bio de saisons.  Mélangez et équilibrez vos recettes en testant de nouveaux fruits, racines et légumes dans vos jus. Les résultats sont souvent étonnants et vous serez agréablement surpris des saveurs de certains légumes oubliés. Dans le juicing, vous pouvez vraiment tout extraire  mais il faut bien penser à retirer les noyaux (cerises, avocats. abricots pour ne pas endommager votre appareil) pour certains aliments.

Ne pas hésiter à tester tous les aliments et à décliner les cocktails de fruits et légumes de base, en ajoutant des petits morceaux de fruits et légumes dans vos réalisations de base.

Comment associer les ingrédients en fonction des couleurs de vos primeurs ?

Pour les puristes des jus, on ne mélange pas les fruits et légumes n’importe comment.

Des recettes pleines de saveurs et de vitamines.

En fait, comme pour les couleurs, on recommande certaines associations de couleurs de vos aliments. Mixez de préférence les ingrédients d’une même couleur. Il est possible de mélanger des ingrédients de couleur rouge, orange et jaune, qui sont complémentaires, mais aussi les aliments blancs, verts et jaunes, ou les ingrédients rouges et violets, mais cette recommandation n’est pas impérative. Pour en savoir plus découvrez le livre sur les jus.

Dans tous les cas, manger 5 fruits, légumes  par jour  en jus ou en smoothie vous apportera regain de vitamines et de nutriments, et cela augmentera votre énergie au quotidien. Pour vous aider à mieux consommer ci-joint un graphique par couleur pour comprendre et faire ses courses simplement.

Mapping des fruits par couleurs

Avec ce tableau graphique en couleurs, il est simple d’associer les ingrédients de couleurs complémentaires. Si vous êtes en manque d’idées pour vos associations pendant vos cures de jus ou pour vous initier à de nouveaux cocktails vitaminés, ce graphique sera source d’inspiration pour faire des bons  jus et choisir ces ingrédients facilement.

Pour faire une cure de jus, nous vous proposons une gamme d’extracteurs de jus facile à utiliser et permettant d’extraire le jus de tous vos ingrédients avec efficacité et finesse, en particulier les extracteur à double vis en acier inoxydable.

Les extracteurs de jus

Les extracteurs de jus sont des appareils de cuisine très recommandés par les adeptes de l’alimentation saine et du bien-être. Ils s’apparentent très fortement aux centrifugeuses mais leur rendement, que ce soit en qualité ou en quantité, est bien plus important. Les extracteurs de jus permettent de séparer le jus de n’importe quel aliment (fruits, légumes, herbes…) en préservant au maximum leurs nutriments.

Il se trouve que le jus récolté s’avère être particulièrement bon pour la santé. En effet, il apporte beaucoup de bienfaits au corps puisqu’il est très riche en vitamines, en minéraux, en anti oxydants et en fibres. En consommer régulièrement aide à faire le plein d’énergie et à renforcer l’organisme. De plus, ce jus est nettement supérieur aux jus du commerce. Ces derniers sont traités et transformés avec de nombreux additifs et colorants.

Des extracteurs de jus pour toutes les utilisations

Il existe une multitude de modèles d’extracteurs de jus. Il y en a pour tous les prix et pour tous les goûts. Pour trouver celui qui vous correspond le plus, il vous suffit de les comparer selon différents critères :
• La forme : vous pouvez choisir un extracteur de jus horizontal ou vertical en fonction de l’encombrement et de la polyvalence que vous recherchez. Si vous optez pour une forme horizontale, vous pouvez également regarder le nombre de rouleaux.
• Le mode de fonctionnement : on trouve des extracteurs électriques et des extracteurs manuels.
• La vitesse de rotation : si la vitesse de rotation est supérieure à 80 tours par minute, l’extracteur de jus risque de chauffer une partie des enzymes de vos aliments. En revanche, si elle est inférieure à 80 tours par minute, il respecte les nutriments.

Notre sélection d’extracteur de jus

Les extracteurs de jus horizontaux

L’extracteur de jus Angel : cet appareil dispose de l’un des meilleurs taux d’extraction du marché grâce à ses deux rouleaux.

Le Sana 707 by Omega : cet extracteur de jus est plutôt encombrant mais possède une grande polyvalence. Il est livré avec un tamis plein permettant de réaliser toutes sortes de préparations : des sorbets, des purées d’oléagineux, des pâtes etc.

Le Yden : cet appareil robuste et performant contient une double vis sans fin en acier inoxydable permettant d’extraire 20% de jus en plus. Sa vitesse de rotation est lente et préserve ainsi les saveurs et les nutriments des aliments.

Les extracteurs de jus verticaux

L’ExtraJus 2 : cet extracteur est peu encombrant et est très facile d’entretien. Sa vitesse de rotation s’élève à 40 tours par minute ce qui est très lent. Son embouchure est particulièrement large ce qui vous donne la possibilité d’y insérer des aliments entiers.

Le Nutrijus 2 : cet extracteur de jus est simple d’utilisation. Il dispose d’un accessoire à jus permettant de réaliser des smoothies et même des sorbets. Cet appareil détient un excellent rapport qualité/prix.

Les extracteurs manuels

Le Green Power : cet extracteur de jus est facilement transportable. Son principal avantage est son fonctionnement au pressage à froid qui garantit la préservation des nutriments.

Le Healthy Juicer : cet extracteur est reconnu pour sa performance et pour sa simplicité d’utilisation. Il s’avère être très pratique pour les déplacements.

L’extracteur de jus Kuving’s dans l’émission « Le meilleur pâtissier » de M6

Avez-vous regardé la cinquième saison de l’émission « Le meilleure pâtissier » ? Si ce n’est pas le cas, vous auriez dû. Dans plusieurs épisodes, l’extracteur de jus Kuving’s a été brillamment mis à l’honneur. Celle-ci a été diffusée sur la chaîne M6 du 12 octobre au 7 décembre 2016.

« Le meilleur pâtissier » est une émission culinaire dans laquelle plusieurs pâtissiers amateurs s’affrontent. Dans cette saison, 12 candidats ont été accueillis dans le château de Maillebois durant 9 semaines pour concourir. Cette année, c’est Chelsea qui a gagné.

Les meilleurs pâtissiers utilisent l’extracteur de jus Kuving’s avec enthousiasme

Au cours de leur pacandidat-extracteur-jus-kuvings-meilleut-patissierrcours, les pâtissiers amateurs sont amenés à utiliser le Kuving’s. Nous assistons alors à un mariage incroyable qui va donner d’extraordinaires résultats.

A l’occasion d’une épreuve technique, les concourants doivent réaliser un Alaska Bomb. C’est un gâteau meringué particulièrement savoureux qui vient des Etats-Unis. Pour accompagner ce délicieux dessert, les candidats doivent également préparer un sorbet à la framboise. C’est là que le Kuving’s fait son entrée ainsi que le filtre à sorbet provenant du kit smoothies.

extracteur-jus-kuvings-candidate-meilleur-patissierOn peut le voir sur tous les plans de travail des pâtissiers. Ces derniers ne manquent pas de faire part de leur satisfaction. Ils s’exclament « c’est magnifique », « j’adore, c’est super » et remarquent son efficacité « c’est simple, c’est prêt en cinq minutes ». Les jurys, Cyril Lignac et Mercotte, semblent également beaucoup apprécier ces appareils.

 

L’un des meilleurs extracteurs de jus du marché

Simple d’utilisation, résistant et puissant, l’extracteur de jus Kuving’s est très pratique. Il sert à réaliser des jus frais, des smoothies mais également des laits d’oléagineux ou bien des sorbets. Cet extracteur est particulièrement apprécié dans le secteur de l’alimentation saine. Il est notamment connu pour sa vitesse de rotation qui est l’une des plus lentes du marché (60 tours/min). Ainsi, les nutriments des aliments sont préservés puisqu’il n’y a pas de surchauffe. Sa large embouchure de 7,5 cm permet d’insérer les fruits et les légumes très facilement. Cela représente un gain de temps important car il n’y a pas besoin de couper les ingrédients. Grâce à son design moderne, il s’adapte à toutes les cuisines. De plus, le kuving’s est très facile à nettoyer.

extracteur-jus-kuvings

Les nombreuses qualités de l’extracteur de jus Kuving’s ont donc été mises sur un piédestal grâce à ce partenariat avec M6. Allié aux compétences des chefs pâtissiers, cet appareil nous démontre parfaitement bien les dimensions culinaires qu’il permet d’explorer !

 

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Recettes de jus de légumes détox

Prix et infos sur l'extracteur de jus Sana 707Pour détoxifier son corps, rien de tel que les jus de légumes ! Très facile à réaliser avec un extracteur de jus, une cure de jus permet de nettoyer son corps des toxines accumulées, retrouver sa vitalité aux changements de saison, et perdre du poids.

Le principe d’une cure détox aux jus est très simple : il s’agit de consommer des jus fraîchement extraits de légumes, fruits, racines et herbes, en remplacement de tout ou partie des repas, sur un laps de temps limité.

Quel intérêt à faire une cure de jus détox ?

Les jus fraîchement extraits sont des concentrés de minéraux, enzymes et vitamines. Directement assimilés par l’organisme, sans travail de digestion et de transformation à effectuer, ces nutriments viennent directement abreuver notre corps et lui apporter tout ce dont il a besoin pour fonctionner.

L’absence de fibres dans les jus de légumes détox (elles sont évacuées lors de la réalisation du jus) permet la mise au repos du système digestif, et ainsi une économie de dépense d’énergie, que le corps conserve pour ses autres fonctions. Bien sûr, un tel régime ne peut être réalisé sur la durée, les fibres étant importantes pour le bon fonctionnement du système intestinal.

Les « shoots » de nutriments procurés par les jus permettent donc à l’organisme de recevoir des nutriments en grande quantité (on peut consommer l’équivalent de plusieurs kilos de végétaux par jour), sans avoir d’effort à fournir, d’où le surcroît de vitalité.

Par ailleurs, des jus détox dans une alimentation saine et stimulante va aider l’organisme à remettre en mouvement ses fonctions naturelles d’épuration, et à se débarrasser des déchets (toxines) qui l’encombrent.

Quels légumes privilégier pour des jus détox maison jus ?

Dans une cure de jus, il est important de privilégier les légumes et les herbes. Très riches en minéraux, ils sont précieux pour le fonctionnement optimal de notre corps.

Les fruits peuvent être insérés dans les jus, mais sans dépasser l’équivalent d’un tiers du volume total, pour ne pas générer un apport trop important de sucre qui ferait monter la glycémie.

Parmi les aliments à privilégier dans votre cure de jus de légumes, vous pouvez consommer seul ou réaliser des mélanges à base de :

  • Jus de carotte : particulièrement riche en vitamines et minéraux, il peut soutenir de nombreuses fonctions organiques, dont la formation de globules rouges.
  • Jus de betterave : très efficace en cas d’anémie, il permet une bonne oxygénation du sang et un apport complet en vitamines.
  • Jus d’épinard : grand nettoyeur de l’intestin, il représente un aliment de base des cures detox, idéalement mélange au jus de carotte.
  • Jus de concombre : permet de nettoyer le foie et la vésicule biliaire.
  • Jus de céleri : amincissant et reminéralisant, il a une action dépurative générale.

Vous pourrez mélanger ces jus selon votre créativité. Par exemple carotte/épinard est un jus de base incontournable. N’hésitez pas à ajouter du jus de citron dans chacune de vos recettes : il aidera à l’activation des fonctions d’élimination et de nettoyage, et apportera sa petite touche sucrée.

Bien sûr, d’autres légumes ou herbes sont aussi très intéressants dans le cadre d’une cure de jus détox, comme le fenouil ou le persil. Ajoutez-leur de la pomme ou de l’ananas : c’est un régal !

Cure de jus minceur à l’extracteur de jus

Faire une cure de jus minceur est une façon agréable et efficace de venir à bout des quelques rondeurs amassées en hiver, ou de retrouver la ligne avec quelques abus

Faire un jus minceur dans une cure détox

Loin des régimes draconiens ou difficiles à suivre, une cure de jus minceur permet, grâce à votre extracteur de jus, de limiter la prise de calories, d’éliminer les toxines, de stimuler l’organisme, tout en se régalant.

Plusieurs solutions de cures minceur s’offrent à vous, selon le temps dont vous disposez, et votre personnalité.

La cure minceur au jus « doucement, mais sûrement »

Pour perdre du poids dans la douceur, sans fournir trop d’efforts mais en allégeant durablement votre corps et vos habitudes alimentaires, une cure aux jus est idéale.

Prix et infos sur l'extracteur de jus horizontal YdenIl vous suffit pour la suivre de remplacer vos prises alimentaires superflues par un bon jus frais réalisé à l’extracteur de jus (attention, c’est important : les jus en bouteilles sont totalement contre-productifs pour cela !). Envie de biscuits, de fromage, de charcuterie ou de barre chocolatée entre les repas ? Faites-vous un jus qui vous remplira l’estomac et satisfera votre envie de sucré… sans surcharger la balance !

Vous pouvez consommer jusqu’à 4 verres de jus par jour, mais attention, mélangez les végétaux dans vos jus. Si vous réalisez uniquement du jus de fruits, vous apportez tout de même du sucre en excès, qui pourra faire grimper votre glycémie.

Pour un bon jus coupe-faim, tentez les mélanges comme pomme/carotte/céleri, poire/concombre/persil ou pomme/chou Kale/citron.

Visez toujours au moins un mélange fruit/légume, et dans l’idéal, un mélange fruit/légume/verdure. C’est le jus qui vous fera le plus de bien, en vous rassasiant tout en vous en apportant de l’oxygène et de la vitalité.

Prix et infos sur le gomasio bioPour renforcer l’effet de votre cure amincissante, vous pouvez également remplacer votre repas du soir par un jus, dont le volume peut atteindre 500ml. Un jus à dominante de légumes peut être très agréable pour cela.

Tentez par exemple le mélange tomate/céleri/fenouil/poivron. Vous pouvez ajouter un quart de citron pour relever, ou saupoudrer de gomasio pour jouer la carte « gaspacho ».

S’il vous est difficile de ne rien « croquer » le soir, misez sur le compromis en accompagnant votre jus d’une salade de crudités ou d’une salade de fruits.

Avec ce régime amincissant à base de jus, nul doute que vous verrez au fil des semaines vos kilos s’envoler, sans avoir le sentiment de vous restreindre.

La cure de jus détox et minceur express

Une autre méthode de cure de jus amincissante est la cure détox express, que vous pourrez réaliser sur 2 à 4 jours.

Pour perdre vos kilos récemment acquis, ou pour retrouver votre énergie après une période d’abus (après les fêtes par exemple), le plus rapide est de consommer uniquement des jus pendant plusieurs jours. Ne vous limitez pas (ou presque pas, 3 à 4 litres par jour environ) sur la quantité, mais offrez à votre corps un boost de nutriments fraîchement extraits et directement assimilables.

Misez sur les verdures (feuilles vertes, aromates, plantes…), les légumes (tout types, y compris les racines), et les fruits. Alternez les jus à dominante salée et ceux à dominante sucrée pour conserver une structure de repas proche de votre alimentation habituelle : il vous sera ensuite plus facile de revenir à une alimentation saine, complète, et équilibrée.

Pensez à consommer principalement des végétaux de saison ; ils seront plus en accord avec votre corps.

L’idéal pour suivre cette cure détox au jus est de prévoir à l’avance le temps que vous lui accorderez. Si vous avez des contraintes de repas durant la semaine, planifiez-la sur un week-end durant lequel vous n’aurez pas de repas à partager avec des amis. Et pensez aux règles d’or de toutes les cures détox : une entrée progressive, et une sortie encore plus lente.

Pour une cure d’un week-end par exemple, vous pouvez entrer dans la cure le vendredi en consommant vos repas habituels mais en excluant les produits animaux (viande, poisson, produits laitiers). Le samedi et le dimanche, vous consommerez uniquement des jus, à volonté. Prévoyez-vous un week-end de ressourcement. Selon votre personnalité, vous privilégierez des sorties nature (promenade par exemple) sans pour autant devoir fournir trop d’effort (évitez les sports intenses) ou les activités cocooning (lecture, loisirs créatifs…). Veillez à bien vous couvrir, car vous pourrez avoir plus froid.

Le lundi et le mardi, vous commencerez par consommer des crudités et des fruits, puis pourrez réintroduire des céréales.

Le modalités détaillées d’une telle cure détox, avec recettes de jus, sont expliquées dans le livre Extracteurs et blenders : tout savoir sur les jus frais.

Extracteur de jus Sana by Omega 707 : un incontournable

Prix et infos sur l'extracteur de jus Sana 707
L’extracteur de jus Sana by Omega 707 est le dernier né de la famille des extracteurs horizontaux Omega.

Omega est l’un des principaux fabricants d’extracteurs de jus, qui propose des modèles horizontaux et verticaux reconnus pour leur efficacité et leur fiabilité. Par rapport à son célèbre prédécesseur, l’Omega 8224 (ou 8226), le Sana reprend un grand nombre des qualités qui ont fait de cet extracteur l’un des plus vendus dans le monde, tout en allant encore plus loin dans ses performances.

Quelles différences entre le Sana by Omega 707 et l’Omega ?

Une vitesse de rotation plus lente : 70 tours par minute

Du côté des caractéristiques techniques, on appréciera sa vitesse de rotation, diminuée à 70 trs/minute, ce qui permet de préserver encore mieux les nutriments de vos végétaux, pour en extraire le jus sans le chauffer.
C’est très important car plus un extracteur de jus, horizontal ou vertical, a une vitesse de rotation rapide, plus de la chaleur est créée. La chaleur n’est pas appréciée par les vitamines contenus dans les fruits, légumes et racines car cela les détruit. Une vitesse de rotation lente est donc vivement recommandé pour profiter de tous les bienfaits des jus frais.

Des pièces en Ultem et sans BPA

Les composants du Sana par Omega restent majoritairement identiques à ceux de l’Omega 8004, à ceci près qu’ils sont garantis sans BPA. Nous étions nombreux à attendre en effet un extracteur de jus horizontal de la marque Omega présentant cette garantie de non-toxicité.

Par ailleurs, l’Ultem utilisé pour réaliser ces pièces étant un plastique très solide, le fabricant les garanti désormais 5 ans, ce qui est un avantage majeur. En effet, lorsque vous faites des jus tous les jours, parfois plusieurs fois par jour, avec des aliments souvent durs comme des racines (carottes, betterave, navet, voir gingembre ou curcuma), les pièces sont soumises à des fortes pressions qui peuvent engendrer de l’usure, et nécessiter leur remplacement, ce qui est tout à fait normal. En revanche, si une pièce faisait défaut et cassait peu de temps après votre achat, le fabricant serait en mesure de vous la remplacer.

Un nouveau design pour l’Omega Sana 707

Une grande damme d'accessoires existe pour l'extracteur de jus Omega Sana 707Au premier regard, on note évidemment le design moderne et épuré, qui permet de cacher les poignées de transport sous la coque pour un résultat très esthétique. C’est important car un extracteur de jus doit resté sorti sur votre plan de travail pour qu’il vous soit facile de réaliser plusieurs jus par jour. Comme il est proposé en blanc, chromé ou rouge, le Sana se mariera à n’importe quelle cuisine.

Enfin, le Sana 707 est livré avec deux superbes pichets, l’un en verre, l’autre en inox, ce qui est unique sur le marché français des extracteurs de jus.

Le Sana by Omega 707 allie performances et polyvalence

Il est bien sûr équipé d’un tamis à trous fins (pour les aliments durs), d’un tamis à trous épais (pour les aliments mous), et d’un tamis plein qui permet de réaliser compotes, sorbets, sauces, ou encore pâtes. En effet, vous disposerez de quatre buses pour donner à vos pastas des formes différentes.

L’extracteur de jus Sana 707 est un extracteur de jus de premier choix pour qui souhaite une machine polyvalente, fiable et de très bonne qualité pour réaliser toutes sortes de jus et nectars, ou des préparations culinaires saines et savoureuses.

L’extracteur de jus HG2 : le plus abouti des extracteurs de jus verticaux

Infos et prix sur l'extracteur de jus HG2L’extracteur de jus Hurom HG2 est arrivé en France en 2015, comme successeur du modèle Hurom HG600, tant apprécié.

Il en garde un grande nombre de qualités, additionnées de nouvelles, pour coller encore mieux aux attentes des consommateurs de plus en plus avertis sur l’extraction de jus, et se positionner comme le modèle d’extracteur de jus vertical le plus abouti.

Quelles sont les nouveautés de l’Hurom HG2 ?

Avec sa vitesse de rotation de 43 tours/minute, l’Hurom HG2 est l’un des extracteurs de jus les plus lents du marché. Cette performance est importante pour bien préserver les vitamines, enzymes et minéraux des végétaux dont vous réalisez des jus sans risquer de les échauffer avec la rotation de la vis.

Le HG2 est équipé d’une vis « 2ème génération »

Vis de l'extracteur de jus HG2Parlons-en, justement, de la vis. Il s’agit d’une vis « 2ème génération », à double hélice. Sa forme spécifiquement étudiée permet de mieux « découper » les aliments à la sortie de la cheminée, afin que leur jus soit ensuite mieux extrait lorsque les morceaux passent contre le tamis.

Alors que la vis de l’HG600 était bombée, la vis du HG2 est de forme hélicoïdale, avec un pas de vis irrégulier, afin d’éviter que des morceaux, même petits, n’y restent bloqués.

Cette nouvelle vis très performante contribue donc à faire de l’extracteur HG2 l’un des meilleurs extracteurs du marché.

Le levier de régulation de l’Hurom HG2 : unique parmi tous les extracteurs

L’extracteur de jus HG2 est muni d’un levier de régulation de la pression d’extraction. Cette innovation, qui est pour le moment offerte uniquement sur cet appareil, est très pratique tant pour la qualité des jus que pour le nettoyage de l’appareil.

En effet, lors de la réalisation de vos jus, ce levier va vous permettre de décider vous-même de la « pression » exercée entre les différentes parties du bloc d’extraction (vis, tamis, raclette), et donc de la richesse en pulpe de votre jus.

Levier de réglage de l'extracteur de jus Huro HG2En effet, certains d’entre nous préfèrent des jus plutôt denses pour mieux profiter de la richesse gustative des végétaux, tandis que d’autres préfèrent au contraire des jus « clairs » pour laisser leur système digestif au repos.

En positionnant le levier au niveau correspondant à votre préférence, vous obtiendrez ainsi le jus qui convient à chaque membre de la famille. Seul l’extracteur Hurom HG 2 offre cette possibilité.

Enfin, ce levier de régulation des pulpes facilite le pré-nettoyage de l’appareil, ce qui rend sont utilisation et son entretien encore plus simples !

L’Hurom HG2 est reconnu pour sa fiabilité

Outre les avantages importants que nous venons de présenter, l’Hurom HG2 a conservé la fiabilité et la robustesse de son prédécesseur. A ce titre, son moteur est garanti 10 ans et ses pièces 2 ans.

C’est donc, à ce jour, l’extracteur de jus vertical le plus innovant du marché, auquel vous pouvez accorder toute votre confiance.

Comment faire un nectar de fruits avec l’extracteur de jus VSJ ?

Prix et infos sur l'extracteur de jus VSJ
L’extracteur de jus horizontal Omega VSJ est un extracteur très abouti avec une vis à double hélice, permettant une grande polyvalence. Cela en fait un extracteur avec plus de résistance pour le broyage des aliments ainsi qu’un meilleur taux d’extraction.

Grâce à cette vis, vous pouvez extraire du jus de nombreux aliments, pas uniquement du jus de fruits et de légumes mais aussi des végétaux fibreux et des herbes. La préservation des vitamines et des minéraux est garantie par la lenteur de la vitesse de rotation du VSJ : 43 tours par minute. Aucun risque de chauffer vos aliments et d’en perdre le moindre bienfait.

L’extracteur VSJ vous permet de réaliser grâce à sa brosse rotative, son clapet et son second tamis à gros trous :

  • des jus de fruits frais
  • des laits végétaux
  • du nectar de fruits
  • des cocktails sans alcool

Faire un nectar de fruit (banane-kiwi) avec le VSJ 843: mode d’emploi en vidéo

Pour réaliser un nectar de fruit avec les fruits banane et kiwis, vous devez utiliser avec l’extracteur de jus VSJ 843, le tamis à trous larges.

Voici comment procéder :

  • mettre le bol d’extraction sur son support
  • prendre la brosse rotative et y mettre tamis à gros trous
  • bien clipper afin que le niveau du tamis soit plus bas que celui de la brosse rotative
  • insérer l’ensemble dans le boitier d’extraction
  • placer la vis en plaçant ses deux encoches dans celles du boitier
  • bien caler l’ensemble en fermant avec le couvercle
  • mettre en marche l’appareil en insérant les bananes et les kiwis en les alternant

Quand vous faites un jus de fruits frais ou un nectar, pensez à alterner les fruits quand vous en utilisez plusieurs. Cela permet d’alterner les consistances et l’entrainement que va avoir la vis sur le tamis : c’est toujours mieux.
Le nectar de fruits banane-kiwi est onctueux, assez épais à cause de la banane. Il ne reste plus qu’à savoureux ce nectar de fruits qui se deviendra rapidement votre cocktail sans alcool favori !

Quels sont les fruits peut-on utiliser ?

Vous pouvez réaliser des nectars de fruits avec une mangue, des kiwis, des abricots, des pêches… L’utilisation des bananes permet d’ajouter encore plus d’onctuosité dans vos nectars. Vous pouvez utilise tout aliment mous et qui a une fibre moins sèche qu’une poire ou une pomme.

N’hésitez pas à vous faire plaisir avec ces nectars de fruits réalisés avec l’extracteur de jus VSJ 843 et le tamis à gros trous.

Avec les différents modèles d’extracteurs de jus qui existent, il est facile de trouver l’appareil qui vous conviendra suivant si vous désirez faire uniquement des jus de fruits et des jus de légumes, ou bien si vous souhaitez une plus grande polyvalence pour faire un smoothie et un sorbet par exemple.

L’extracteur de jus Omega VSJ : présentation en vidéo

L’extracteur de jus Omega VSJ : présentation en vidéo

Nous allons vous présenter l’extracteur de jus Hurom Omega VSJ 843. C’est un extracteur de jus qui permet de faire à la fois du jus, des smoothies, des laits d’amandes. Il est livré avec:

  • deux récipients pour recueillir le jus et la pulpe
  • une brosse de nettoyage
  • un poussoir

Pourquoi choisir l’extracteur de jus Hurom Omega VSJ 843 ?

Il est équipé d’un système d’extraction de jus nouvelle génération, c’est-à-dire qu’il y a une vis à double hélice. Contrairement à la plupart des extracteurs de jus qui n’avaient qu’une seule hélice donc un seul mouvement d’entrainement. Là on est à deux, ça nous permet d’entraîner d’avantages de fruits et légumes, de les couper une fois de plus avant de les broyer et donc d’obtenir un meilleur taux d’extraction. Sa brosse rotative est différente également des autres extracteurs de jus Hurom ou Omega. Elle est plus épaisse, plus solide. Ses ailettes permettent de bien racler le jus qui pourrait rester sur les parois. Et ensuite il est livré avec deux tamis : un à trous fins, et un à trous larges. A trous fins pour faire des jus avec le moins de pulpes possible, à trous larges pour faire des nectars.

Prix et infos sur l'extracteur de jus VSJPour monter l’extracteur de jus Omega VSJ 843, c’est très simple. Il suffit de bien rentrer le tamis dans la brosse rotative, de bien enfoncer, il est précisé qu’il faut bien enfoncer pour qu’il soit plus bas que la brosse rotative sinon après on n’arrivera pas à fermer le couvercle.

On positionne l’ensemble dans le bol d’extraction que l’on place sur l’extracteur. On vient mettre la vis avec les deux petites encoches dans les deux encoches qui sont sur le bol d’extraction, et ensuite, on ferme l’extracteur.

Le VSJ 843 a une fonction reverse : marche avant, marche arrière.

L’extracteur de jus VSJ 843 est un extracteur de jus complet, robuste, polyvalent. De marque Hurom Omega, une garantie de fiabilité, garnatie 15 ans sur le moteur. Il permet à la fois de faire des jus de fruits, des nectars (plus épais) et des laits d’oléagineux.

Faire un jus de fruits, de légumes avec l’extracteur de jus VSJ 843

Nous allons réaliser un jus pomme-carottes avec l’extracteur de jus VSJ 843.

Comment procéder ?

C’est très simple, comme c’est un extracteur de jus vertical et qu’en plus il a une vis à double hélice, il a une bonne capacité à entraîner les aliments donc ça limite les coupe qu’on est obligé de faire. Par exemple, pour mettre des carottes, il suffit de couper les extrémités qui ne sont pas très bonnes puis de les mettre en entier dans l’extracteur et elles sont entrainées. Vous pouvez également utiliser le poussoir si vous en avez l’utilité pour entraîner les aliments. Vous avez également sur l’extracteur de jus une touche reverse qui permet si vous avez un aliment qui est resté coincé dans la vis parce que trop épais par exemple, de pouvoir le débloquer en le faisant remonter.
La bouche de l’extracteur a une dimension d’à peu près 6 cm sur 3 cm donc vous pouvez coupez votre pomme en 8 quartiers environ. Lorsque vous faites du jus de pommes, il n’est pas nécessaire d’ôter les pépins sauf si vous en faites une grosse quantité car il y a un peu de cyanure dedans. Mais sinon vous pouvez mettre tous les aliments dont la peau est fine tels quels avec les pépins et la peau. Pour les carottes, on coupe juste le bout.
Le bol de l’extracteur de jus VSJ 843 est gradué donc ça permet de voir où s’arrêter en fonction de la quantité de jus qu’on veut faire. ET le récipient qui est fourni avec, le verseur l’est également. Lorsque l’on veut faire beaucoup de jus pour plusieurs personnes.

Avec deux carottes et deux pommes, on obtient un petit peu plus de 350 ml de jus frais.
Il est temps de servir ! Le jus est complètement homogène, il n’y a pas de strates, notamment du au clapet, et il contient très peu de fibres.

Faire un jus frais de fruits et légumes avec l’extracteur de jus Kuvings

Le Kuvings est un extracteur de jus très polyvalent car il peut faire des jus frais mais aussi des nectars, des purées, des cocktails et aussi des glaces délicieuses avec le kit smoothies-sorbets. Mais sa fonction première est de faire des jus de fruits et de légumes. Voyons ensemble, et en vidéo, comment réaliser un jus frais alliant légumes et fruits.

Un jus frais pour combattre la fatigue

Un jus pomme-carotte vous fera le plus grand bien.
En effet, le jus de la pomme est détoxifiant mais également bon pour réduire le cholestérol, aider la digestion et assainir la peau. N’hésitez pas laisser la peau pomme lors de l’extraction de son jus car elle contient de la pectine (un coupe-faim naturel) et du polyphénol .
Les carottes sont remplies de vitamines, de minéraux mais aussi d’antioxydant bêta-carotène. Les antioxydants de la carotte aident à lutter contre les maladies cardiovasculaires , le cancer et améliore la vue.
Avec le jus frais pomme-carotte, vous avez un excellent jus pour combattre la fatigue.

Un jus pommes-carottes avec l’extracteur Kuvings

Prix et infos sur l'extracteur de jus Kuvings
Pour faire ce jus frais de fruits et légumes, vous aurez besoin de 3 pommes et 2 belles. Le grand plus du Kuvings est que vous allez pouvoir rentrer les fruits, de taille moyenne, en entier. On met en marche l’extracteur et c’est parti !

On commence par la pomme que vous pouvez l’accompagner avec le poussoir. Il y a très peu d’efforts à faire pour pousser. Pour faire un jus bien mélangé, on alterne les aliments, on va donc alterner avec des carottes. Vous verrez qu’elles sont complètement entrainées, directement broyées. Le jus des pommes et des carottes reste dans le bol d’extraction tandis que la pulpe sort dans un des récipient, on constate qu’elle est bien sèche.

Le bol est gradué, ce qui vous permet de voir la quantité de jus extraite.A savoir quand vous faites un jus de fruits et légume frais : tant qu’il y a de la pulpe qui sort, on laisse tourner. Cela veut dire qu’il y a encore du fruit à l’intérieur de la vis. L’extraction du jus est terminé, on peut remplir les verres. Il vous suffit d’ouvrir le clapet pour cela. On obtient un jus vraiment très liquide avec très peu de fibres dedans. Le jus est homogène et très fluide, sans mousse. Avec l’extracteur de jus Kuvings, vous obtenez des jus frais avec le goût des aliments bien présent, cela en fait un jus délicieux. La pulpe que l’on a récupéré est assez sèche ce qui signifie un taux d’extraction important, il ne reste plus de jus dans le fruit ou le légume.

Le côté très pratique du Kuvings, c’est le fait des mettre des aliments direct, sans découpe ni épluchage. Pas d’effort à faire, et sans découpage, c’est un gain de temps formidable !

Comment préparer ses fruits et légumes avant de faire un jus frais

Pour bien utiliser votre extracteur de jus de façon optimale notamment pour l’extraction de jus, voilà la meilleure façon de préparer vos aliments :

fruits et légumes avec peau et pépins (tels que pommes, kiwis) : vous pouvez mettre ces aliments avec la peau et les pépins (y compris celle du kiwi) si vous le souhaitez, ils sont sources de nutriments.
fruits avec noyau (tels qu’avocats, mangues) : enlevez la peau et le noyau et coupez les fruits en deux. Les fruits qui ont des noyaux peuvent provoquer des dégâts à l’extracteur de jus. Il est donc conseillé de les retirer avant l’extraction.
fruits avec la peau dure (tels que oranges, melons) : retirez la peau et coupez les fruits en morceaux pour que ceux-ci rentrent dans l’extracteur de jus. De manière générale, ne mettez pas la peau des fruits et légumes que vous ne consommeriez pas usuellement.
fruits à grains (tels que raisins, grenades) : pour le raisin, ôtez les tiges et garder seulement les grains de raisins ; pour la grenade, ouvrez-les, ôtez et gardez uniquement les grains.
légumes à feuilles (tels qu’épinards, chou frisé) : lavez bien les légumes et laissez les dans de l’eau fraîche 5 à 10 minutes. Coupez-les, roulez les grandes feuilles avant de les mettre dans l’extracteur de jus.
légumes fibreux et à feuilles (tels que céleri-branches) : coupez le légume en petits tronçons puis les mettre dans l’embouchure de l’extracteur.
tubercules et carottes : coupez les extrémités, taillez les légumes épais. Pour les carottes fibreuses et épaisses, il est conseillé de les couper dans le sens de la longueur en 2 ou 4 suivant leurs tailles.
poivrons : découpez-le en enlevant ensuite les parties blanches et les graines.
oléagineux : trempez les noix dans l’eau au minimum 2 heures, maximum une nuit entière. Alternez les amandes et de l’eau dans l’extracteur de jus.

Présentation en vidéo de l’extracteur de jus Kuvings et son kit smoothie-sorbet

Avec l’extracteur de jus Kuvings, il est très facile de consommer des fruits et légumes tout au long de la journée. En effet, il permet à la fois de faire des jus mais également des smoothies et des desserts glacés grâce à son kit smoothie-sorbet. Vous pouvez ainsi consommer des préparations 100% fruits sous différentes formes et donc varier les plaisirs entre jus frais, smoothies et desserts glacés.

L’extracteur de jus Kuvings est un extracteur de jus vertical avec une rotation très lente de 60 tours par minute. Il est très silencieux et possède deux atouts :

  • l’ouverture de 7,5 cm par laquelle vous pourrez faire passer des fruits et légumes entiers
  • un clapet qui vous permet de doser la quantité de jus désiré

Que peut-on faire avec l’extracteur de jus Kuvings ?

L’extracteur de jus Kuvings permet de faire de nombreuses recettes. Voici quelques exemples de tout ce qu’il est possible de faire avec le Kuvings :

  • des jus de légumes : du jus de carottes, de chou ou encore des jus verts détox
  • des jus de fruits : le classique jus de pommes, du jus de raisin ou un jus multi-vitamines (orange – grenade) pour démarrer la journée
  • des jus d’herbes : un jus d’herbe de blé ou de pousses d’épinards
  • des laits végétaux : du lait d’amandes, du lait de noix de noix et pour les gourmands, un lait de noix de cajou et chocolat
  • des pots et aliments pour bébé : purée de carottes, soupe de brocoli, purée de fruits
  • des cocktails : de la sangria, de la limonade verte, des mojitos et autre pamplemousse rosé
  • des smoothies : aux légumes (potiron ou patate douce), aux fruits (melon-banane, tomates-kiwi)
  • des desserts glacés : sorbet de mangue, crème glacée de yaourt-banane

A vous d’imaginer tout ce que vous pouvez réaliser avec cet extracteur de jus très polyvalent.

A savoir : les smoothies et les desserts glacés, on ne peut pas les faire avec l’extracteur de jus vertical Kuvings seul, il faut utiliser en plus le kit smoothies-desserts glacés.

Afin d’utiliser au mieux votre extracteur de jus et de profiter de tous les bienfaits des fruits et légumes, l’extracteur Kuvings est livré avec :

  • un livre de recettes très complet
  • un mode d’emploi qui explique en détail comment bien prépare les aliments selon qu’ils aient des graines, des tiges, qu’ils soient des aliments mous ou durs
  • un DVD pour vous accompagner dans vos premières réalisations avec le Kuvings

Un nettoyage encore plus simple

Un nettoyage encore plus facile avec la brosse pour filtreUn accessoire du Kuvings que ne possèdent pas les autres extracteurs de jus est le kit de nettoyage qui se compose de :
– deux petites brosses pour pouvoir nettoyer toutes les parties de l’extracteur, même les plus petites
– une grosse brosse de nettoyage spécialement conçue pour nettoyer le filtre. Il vous suffit d’insérer le filtre dans cette grosse brosse et d’effectuer un mouvement de rotation.

Le kit smoothie-sorbet : qu’est-ce que c’est ?

Prix et infos sur l'offre complète de l'extracteur de jus Kuvings et son kit smoothie sorbet
L’offre complète, l’extracteur de jus Kuvings et le kit smoothie-sorbet, permet de réaliser un grand nombre de préparations culinaires avec différentes consistances : des jus, des nectars, des préparations glacées.

Elle permet de faire de l’extracteur de jus Kuvings un ustensile de cuisine très complet pour les adeptes de l’alimentation saine… et des gourmands !

Le kit smoothie-sorbet est un kit qui s’ajoute à l’extracteur de jus vertical Kuvings pour élargir ses possibilités. Il contient :

  • un tamis à large trous qui vous permet de faire des smoothies, des coulis, des laits végétaux
  • un bol plus petit que l’ont met à l’intérieur du boitier d’extraction, qui va permettre de broyer l’ensemble de l’aliment. C’est avec ce bol que l’on fait les desserts glacés mais également des des purées, des compotes, des beurres de noix

Vous connaissez à présent l’extracteur de jus Kuvings. Faites nous part de vos avis, de vos recettes et n’hésitez pas à nous poser des questions !

L’Extracteur de jus vertical Juicepresso : présentation en vidéo

Notre corps a besoin de se nourrir de vitamines, enzymes, minéraux, oligoéléments, largement apportés par les végétaux crus. Avec des jus dans vos habitudes alimentaires, vous offrez à votre corps des végétaux qui vous seront très bénéfiques.

juicepresso_montageGrâce aux extracteurs de jus, comme par exemple avec l’extracteur de jus vertical Juicepresso et son système 3-en-1 ultra pratique, il est possible de boire des fruits et des légumes. Ces jus fraichement extraits amélioreront votre bien-être et votre vitalité. Plusieurs personnes témoignent avoir retrouvé un sentiment de bien-être qu’ils avaient perdu, en ayant consommé des jus réalisés avec un extracteur de jus.

Les jus réalisés à l’extracteur de jus vous permettent de consommer des végétaux crus. Contrairement aux jus de fruits disponibles dans le commerce (qui sont souvent enrichis en sucre), réaliser vos jus frais vous apporte toutes les richesses nutritionnelles des végétaux crus, non dénaturés, directement à votre corps.

L’extracteur de jus vertical Juicepresso

Prix et infos sur l'extracteur de jus Juicepresso
L’extracteur de jus vertical Juicepresso est un extracteur de jus de la marque allemande Jupiter. Il a une vitesse de rotation très lente qui permet de profiter de tous les bienfaits des fruits et légumes frais.

C’est un extracteur de jus vertical très peu encombrant, probablement l’un des moins encombrants du marché et qui profite d’une technologie 3-en-1. Cela signifie que ce qui est dans le bol d’extraction est une seule pièce qui fait à la fois la vis, le tamis et la brosse rotative.

Comment monter l’extracteur Juicepresso

Pour le montage, le démontage et le nettoyage, c’est très simple. Il faut enclencher le bol sur le socle, le bloc 3-en-1 puis le couvercle. Votre extracteur de jus vertical est prêt à être utilisé, vous pouvez faire vos jus de fruits et/ou de légumes et profitez de leurs bienfaits.
Démonstration en vidéo.

Comment faire un jus pomme-carotte

L’un des avantages d’un extracteur de jus vertical est que le trou pour mettre les fruits et légumes est plus important que sur un extracteur de jus horizontal. Cela veut dire qu’il n’est pas nécessaire de couper en trop petits morceaux les aliments. Par exemples, pour les pommes, il suffit de les couper en gros quartiers ; pour les carottes, elles passent entièrement dans l’extracteur.

Les extracteurs de jus séparent les fibres du jus des fruits et des légumes. Cela vous permet de ne pas éplucher vos aliments et de laisser les pépins, les trognons de certains fruits. Pour les pommes, il faut être vigilant, si vous en consommez beaucoup en jus, ne pas laisser les pépins car ils contiennent du cyanure.

Il est à noter qu’à l’arrière de l’extracteur de jus vertical Juicepresso, il y a deux boutons, un pour mettre en marche l’appareil, et un autre pour faire marche arrière au cas où de trop gros morceaux resteraient coincés. Dans ce cas-là, la marche arrière va les faire remonter. Il suffit alors de remettre sur marche et l’extraction reprendra son cours.

Il est temps maintenant de faire le jus pommes carottes. Pour cela, placez deux récipients à chaque sorties de l’extracteur, mettez-le en marche puis passez en alternance les carottes et les morceaux de pommes pour que les deux jus se mélangent bien et que les fibres s’entrainent les unes les autres dans la vis. Au bout de quelques instants, vous verrez les fibres sortir d’un côté, quasiment sèches, et le jus de l’autre.

Quelle quantité de jus obtient-on ?

Avec 3 carottes et 1 pomme, vous obtiendrez un grand verre de 200 à 250 ml de jus pomme-carotte, totalement homogénéisé. Grâce à la rotation lente de la vis du Juicepresso, 40 tours par minute, tous les vitamines et nutriments sont préservés pour vous permettre de bénéficier au maximum des bienfaits des fruits et légumes.

Comment nettoyer le Juicepresso

Pour nettoyer l’extracteur de jus Juicepresso, c’est très simple. Bien et Bio vous montrer comment procéder en vidéo :

Nettoyer son extracteur après chaque jus

Vous venez de finir votre jus, vous devez le nettoyer avant d’en faire un autre. Pour cela rien de compliqué. Vous prenez une peu d’eau puis vous la versez dans l’extracteur en marche. Cela va éliminer les restes de fibres qui seraient restés coincées dans le 3-en-1. A ce stade l’appareil est quasiment nettoyé. Vous pouvez faire un nouveau jus de fruits ou de légumes.

Nettoyer son extracteur en fin de journée

Pour nettoyer entièrement l’extracteur de jus en fin de journée, faire la première étape détaillée ci-dessus. Puis, enlevez le couvercle et le boitier 3-en-1. L’extracteur Juicepresso est déjà très bien nettoyer, il ne reste plus qu’à passer le 3-en-1 sous l’eau du robinet et ensuite, le bol d’extraction.

Comme dans tous les extracteurs de jus verticaux, il y a une petite languette jaune qui permet de bien dissocier d’un côté le jus qui sort, de l’autre côté les pulpes. Quand vous nettoyez, il est important de l’enlever pour pouvoir accéder aux pulpes qui sont restés coincés à cet endroit. Il faut faire attention, quand vous refaite du jus, de bien penser à le remettre sinon vous allez avoir l’impression de faire de la compote et non du jus.

Pour parfaire le tout et accéder aux petites fibres qui sont restés coincées, vous pouvez vous servir de la brosse qui est vendu avec.

Et voilà, votre Juicepresso est propre.

Pour le remonter, c’est très simple, il faut :

    • bien refermer la languette jaune
    • remettre le bol
    • enclencher le 3-en-1
    • remettre le couvercle

C’est à vous de jouer !

Comparatif des extracteurs de jus

Vous cherchez à vous équiper d’un extracteur de jus Bien et Bio et ne savez pas lequel choisir ?
Vous recherchez un comparatif vous présentant les meilleurs extracteurs du marché, avec l’ensemble de leurs critères et de manière objective ?
Bien et Bio a effectué ce travail pour vous !

comparatif-extracteur-jus

Comment choisir entre un extracteur de jus vertical, horizontal ou manuel ?
Quels sont les critères à prendre en compte : polyvalence, encombrement, puissance….Nous avons étudié pour vous les meilleures extracteurs de jus du marché, et les avons classés selon plusieurs critères.

Notre but n’est pas de vous dire que tel extracteur est meilleur qu’un autre, car tous ceux que nous présentons sont excellents.

Le but de ces comparatifs d’extracteurs de jus est plutôt de vous aider à déterminer lequel sera le mieux pour VOUS, selon vos critères, vos besoins, les usages que vous allez en avoir. Lire la suite

Extracteur de jus Oméga ou Oscar : quelle différence ?

L’extracteur de jus Oméga est l’un des extracteurs de jus les plus vendus dans le monde.

Pourquoi ? Parce qu’il est simple d’utilisation et de montage, robuste et performant, offrant un taux d’extraction de jus très satisfaisant.

Sa réputation a fait le tour de la planète, et que ce soit en France ou aux USA, tout le monde connaît et reconnaît les qualités de l’extracteur de jus Oméga.

Revenons sur les fonctionnalités de cet appareil…

L’extracteur de jus Omega, un appareil de référence

Prix et infos sur l'extracteur de jus OmegaL’extracteur de jus Oméga actuellement vendu en France est le modèle 8004 (ou 8006 en couleur Chrome), ce qui équivaut au 8224 (et 8226) avec prises américaines.

C’est la version la plus aboutie des extracteurs de jus Oméga, qui est équipée d’un système d’extraction à deux étapes pour offrir un taux d’extraction très satisfaisant.

Cet extracteur de jus Oméga permet de réaliser très simplement des jus de fruits, légumes et herbes, qu’il s’agisse de végétaux durs ou mous, et même de légumes à branche (de type feuilles de céleri).

Vendu avec un tamis plein, il permet également de réaliser des purées, des compotes, des purées ou beurres d’oléagineux (purée d’amandes, beurre de noix…). Il permet même de réaliser des pâtes fraîches (fettuccinis et spaghettis) et des gressins, grâce à ses 6 buses fournies.

C’est donc, en plus d’un extracteur de jus performant, un appareil culinaire complet et très utile dans le cadre d’une alimentation saine.

L’extracteur de jus Omega est très simple et fonctionnel

Mais ce qui fait également le succès de l’extracteur jus Oméga, c’est sa simplicité de montage, nettoyage et démontage.

La conception de l’extracteur de jus Oméga fait qu’il n’y a que 3 pièces à déboîter lorsque l’on veut le laver : le boitier, la vis et le tamis.

Il suffit de passer ces 3 éléments sous l’eau, et de les ré-emboîter les uns dans les autres : l’ensemble de la manipulation ne prend pas 3 minutes !

C’est ce mélange de performance pour :

  • extraire du jus de tous types de végétaux, de manière totalement automatique
  • réaliser des préparations culinaires simples et saines
  • être facile à monter, démonter et nettoyer grâce à très peu de pièces

qui a fait le succès de l’extracteur de jus Oméga.

Qu’en est-il de l’extracteur de jus Oscar ?

L’extracteur de jus Oscar est principalement vendu en Australie.

Fonctionnant sur un modèle proche de l’extracteur de jus Oméga (vis unique), cet appareil a été conçu dans les années 90.

N’offrant pas la même polyvalence que l’extracteur de jus Oméga, il est doté d’un bouton de réglage qui vous demande de régler vous-même la pression que vous souhaitez exercer sur vos aliments.

Il est important de nettoyer cette pièce afin d’éviter que des aliments n’y restent coincés.

Cet appareil, très peu vendu en dehors de l’Australie, s’y trouve là-bas à un tarif qui est l’un des plus bas du marché.

Il y est considéré comme un appareil d’entrée de gamme dans la famille des extracteurs de jus horizontaux à vis unique.

Extracteur de jus Oméga ou Oscar : quelle différence ?

Il apparaît que là où l’extracteur de jus Oméga est une référence mondiale, l’Oscar est un produit peu commercialisé en-dehors de l’Australie.

Il semble être un modèle basé sur une technologie plus ancienne, mais cela lui permet d’être vendu à plus petit prix.

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Extracteur de jus Juicepresso 3-en-1 : le simplissime !

L’extracteur de jus Juicepresso 3-en-1 est un modèle de toute nouvelle génération, conçu pour tous ceux qui cherchent un extracteur de jus simple et efficace. Il permet de réaliser des jus frais de fruits, légumes et herbes de manière très simple, avec un très faible encombrement.

C’est l’appareil le plus discret du marché ! Vertical, le diamètre de sa base ne dépasse pas 20 cm ! Il trouvera donc sa place dans toutes les cuisines.

Système 3-en-1 de l'extracteur de jus Juicepresso

Pour faciliter son montage, démontage et nettoyage, qui sont souvent les parties les plus laborieuses avec un extracteur de jus, le Juicepresso offre un tout nouveau système inédit sur le marché : le 3-en-1 ! Sa vis, sa brosse rotative et son filtre sont réunis en une seule et même pièce, que vous avez juste à déposer dans le boitier d’extraction avant de refermer le couvercle. Le nettoyage se fait en passant uniquement ce bloc sous un filet d’eau : gain de temps garanti !

L’extracteur de jus Juicepresso 3-en-1 offre une vitesse de rotation très lente à 40 tours/min

Prix et infos sur l'extracteur de jus JuicepressoLa vitesse de rotation est un critère de choix très important pour un extracteur de jus. Plus elle est lente, plus les nutriments de vos aliments (vitamines, enzymes, minéraux…) sont préservés.

Là où il y a encore quelques années, des extracteurs de jus tournaient à plusieurs centaines de tours par minute, le Juicepresso tourne uniquement à 40 tours par minute. C’est la vitesse la plus lente existant actuellement sur le marché des extracteurs de jus.

Cela vous garantit de bons jus très riches en vitamines, minéraux et enzymes qui vont nourrir votre corps.

Comme le Juicepresso  est pratique et simple à utiliser et nettoyer, vous n’aurez aucune réticence à prendre les quelques minutes qui vous permettront, chaque jour, de boire de bons jus frais et à faire ainsi le plein d’énergie.

Les livres de recettes de jus qu’il faut absolument avoir !

Actuellement, de plus en plus de personnes se mettent au bio. C’est pourquoi de nombreux livres de cuisine bios sortent régulièrement. Il existe même des livres de recettes de jus qui sont de plus en plus fréquents. Ces derniers sont différents selon l’appareil auquel ils s’appliquent, ou bien selon le type de recettes qui est proposé. Ils sont, pour la plupart, écrits par des auteurs reconnus ayant une certaine expertise dans le domaine de l’alimentation saine. Souvent illustrés par de belles photos alléchantes, ils stimulent vos papilles et vous donnent vraiment envie ! Nous allons vous parler de plusieurs livres de recettes de jus qui ont retenu notre attention.

Extracteur de jus par Estérelle Payany

Extracteur de jus Estérelle PayanyCe livre de recettes de jus est écrit par Estérelle Payany, une journaliste auteure et critique gastronomique reconnue. C’est en quelque sorte le B.A.-BA de l’extracteur. Ce n’est pas le premier livre bio qu’elle sort. Celui-ci vous propose une trentaine de préparations originales aux textures variées. Cela va de la purée aux smoothies, en passant par les pâtes fraîches, les soupes, les tartinades, les glaces, ou encore les mélanges d’épices. Il vous deviendra rapidement indispensable si vous possédez un extracteur de jus. En effet, il vous ouvrira à de nombreuses possibilités que vous n’avez sûrement pas encore pu exploitées. Grâce à lui, laissez aller votre créativité et réalisez de délicieux jus vitalisant. En plus des recettes de jus, apprenez à faire du pestos, du houmous, des truffes, de la semoule, de la purée de pomme de terre ou même des macarons d’Amiens.

Au début de ce livre, l’auteure vous aide à choisir le modèle d’extracteur qui vous correspond le plus. Cela se décide en fonction de plusieurs critères : la place, la fréquence d’utilisation et la facilité de nettoyage. En le feuilletant, vous découvrez de magnifiques photos lumineuses prises par Marie Laforêt.

Retrouvez le sur le site Bien et bio : https://www.bien-et-bio.com/extracteur-de-jus-recettes-originales-livre.htm

Superblender par Estérelle Payany

Superblender par Estérelle Payany

Nous retrouvons la même auteure que pour Extracteur de jus dans un livre consacré aux recettes de jus réalisées avec un blender. Celui-ci vous propose des idées originales de recettes variées pour exploiter toutes les fonctionnalités de votre appareil. Elles sont toutes faciles à réaliser. Le livre se découpe en trois points : les petits plats au Superblender, les laits végétaux, soupes et smoothies, et enfin les desserts et douceurs. Il conviendra parfaitement à tous les adeptes de l’alimentation saine mais aussi aux amoureux des gourmandises. En effet, Superblender vous propose des recettes de jus mais aussi de pâte à tartiner maison ou de sorbets. Il est accompagné par des belles photos prises par Linda Louis.

Retrouvez le sur Bien et bio : https://www.bien-et-bio.com/livre-recettes-blender-superblender.htm

Boissons de l’effort par Cécile et Christophe Berg

Boisson de l'effort par Cécile et Christophe Berg

Le livre Boissons de l’effort est écrit par deux passionnés de course à pied. Il vous sera particulièrement utile si vous possédez un blender. Découvrez de nombreuses recettes de jus très simples à réaliser. Celles-ci sont aussi saines que savoureuses. Grâce à ce livre de 72 pages, vous apprendrez à faire vos propres smoothies riches en vitamines. Par exemple, découvrez la recette « Le petit déjeuner sportif » ou bien « Apéro dînatoire ». A partir de maintenant, arrêtez les boissons caloriques et accueillez les boissons énergiques, équilibrées et hydratantes.

Retrouvez le sur Bien et bio : https://www.bien-et-bio.com/recettes-smoothies-sante.htm

Green smoothies et boissons détox par Marie Grave

Green smoothies et boissons détox par Marie grave

L’auteure de Green smoothies et boissons détox est chef des restaurants bios parisiens Bob’s bake shop et Nanashi. Découvrez une trentaine de recettes bio au sein de ce véritable guide de la cure détox. Il vous propose des préparations de jus pleins de vitamines. Ce livre de recettes de jus est introduit par des explications détaillées sur les smoothies et les jus. Il se répartit en trois chapitres : Détox, Boostant et Gourmand. Encore une fois, ce livre est illustré par Marie Laforêt. Il est donc particulièrement agréable à lire. Grâce à ce livre, oubliez le manque d’inspiration car cela n’arrivera plus !

Retrouvez le sur Bien et bio : https://www.bien-et-bio.com/livre-green-smoothies-boissons-detox-marie-grave.htm

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Résultats du concours « Jus et Smoothies »

Nous avons reçu de nombreuses participations de jus et smoothies réalisés à l’extracteur de jus et au blender, merci pour toutes ces délicieuses recettes !

Le 1er prix est attribué à Alexia Nottelet Idir pour son jus « Le toutouyoutou ».

Premier prix du concours de jus et smoothies à l'extracteur de jus

Alexia Nottelet Idir remporte un 1 extracteur de Jus Z-Star ainsi qu’un exemplaire du livre Extracteurs et blenders : tout savoir sur les jus avec sa recette de jus énergique et délicieuse.

Les prix suivants, du 2ème au 15ème prix remportent un exemplaire du livre Extracteurs et blenders : tout savoir sur les jus avec la publication de leur recette dans ce livre.
Voici les recettes gagnantes :

Recette de jus à boire le matin2e prix : Aude Breleur
Avec son jus « J’en suis verte ! » à déguster le matin, au petit déjeuner.
 
 
 
Recette de smoothie à la banane et aux abricots3e prix : Géraldine Alotto
Avec un smoothie gourmand et plein de saveur : banane, abricot épicé à la cardamome et cannelle
 
 
 
Recette de smoothie aux fraises, kiwi et pastèque4e prix : Rachida Boudrari
Avec un smoothie très frais et vitaminé aux fraises, kiwi et pastèque.
 
 
 
Recette du jus de Pastèque à la Fleur d'Oranger façon Granité5e prix : Lucie Barke
Avec un jus très désaltérant : un jus de Pastèque à la Fleur d’Oranger façon Granité
 
 
 
Recette de smoothie aux fraises et carottes6e prix : Graziella Péquignet Delalande
Avec un smoothie pour bien démarrer la journée aux fraises et aux carottes.
 
 
 
Recette de smoothie aux raisins, orange et avoine7e prix : Elodie Chopinaud
Avec un smoothie qui booste aux raisins, oranges, framboises et flocons d’avoine
 
 
 
Recette de smoothie à l'orange sanguine et lait de coco8e prix : Cécile Soumier
Avec un smoothie pour se remettre sur pied à l’orange sanguine et au lait de coco
 
 
 
Recette de smoothie aux carottes, à l'orange et au gingembre9e prix : Diana Tentchev
Avec un smoothie pour purifier notre organisme aux carottes, oranges et gingembre
 
 
 
Recette de smoothie aux mangues, oranges, grenades et fraises10e prix : Delphine Gérard
Avec un smoothie « Soleil du matin » rempli de mangues, oranges, grenades et fraises
 
 
 
smoothie-vert-pomme11e prix : Annie Charles Breton
Avec un smoothie « Vert pomme » et céleri… version dessert
 
 
 
smoothie-ornage-banane-pruneau12e prix : Mathilde Bonneau
Avec un smoothie plein de tonus pour bien démarrer la journée avec des oranges, de la banane et des pruneaux
 
 
 
Recette de smoothie aux fraises, menthe et lait d'amande13e prix : Déborah Bollecker
Avec un smoothie pour les gourmands du goûter avec des fraises, du citron vert, de la menthe et du gingembre
 
 
 
Recette de smoothie aux framboises et bananes14e prix : Graziella Péquignet Delalande
Avec un smoothie pour un moment de gourmandises à toute heure de la journée aux framboises et bananes
 
 
 
Recette de smoothie aux fruits d'hiver15e prix : Diana Tentchev
Avec un smoothie à déguster au petit déjeuner avec des fruits d’hiver
 
 
 
 
 
Les gagnants seront contactés par mail dans les jours qui viennent.

Concours « Jus et Smoothies »

Participez au concours Jus et Smoothies avec extracteurs de jus et blenders

1er prix :

  • 1 Extracteur de Jus Z-Star
  • 1 exemplaire du livre Extracteurs et blenders : tout savoir sur les jus
  • Publication de votre recette dans le livre Extracteurs et blenders : tout savoir sur les jus avec mention de votre nom

2ème au 15ème prix :

  • 1 exemplaire du livre Extracteurs et blenders : tout savoir sur les jus
  • Publication de votre recette dans le livre Extracteurs et blenders : tout savoir sur les jus avec mention de votre nom
  • Publication de votre recette et de votre photo sur le blog http://extracteur-de-jus.com

realisez-votre-recette1

Avec les ingrédients de votre choix : fruits, légumes, herbes… laissez votre imagination parler ! Faites-nous part de votre jus ou smoothie favori à l’aide d’un extracteur de jus ou d’un blender et parlez-nous de votre recette en nous disant, par exemple :

  • pourquoi avez-vous choisi ce jus ? ce smoothie ?
  • avez-vous utiliser un extracteurs de jus ? un blender ? pour quelles raisons avez-vous fait ce choix ?
  • quels en sont les bienfaits, les vertus ?
  • à quel moment de la journée le buvez-vous ?
  • etc…

 
Pour participer :

  • rédigez votre recette avec toutes les informations nécessaires à sa réalisation
  • prenez une photo de la recette (ne pas mettre de titre, de texte ou de filigrane dessus) :
    • format minimum : 2000×3000 pixels
    • le nom du fichier photo doit être sous la forme « titrerecette-nomparticipant.jpg »

envoyez-votre-recette

Utilisez le formulaire ci-dessous pour participer au concours en envoyant votre recette et votre photo :

Nom de votre jus ou smoothie*
   
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Parlez nous de votre jus / smoothie
   
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(ne pas mettre de titre, de texte ou de filigrane dessus)
   
   
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Le Hurom HG 600 est-il le meilleur extracteur de jus vertical ?

Extracteur de jus HG 600L’extracteur de jus Hurom HG 600 inonde le marché français depuis la rentrée 2013.
A peine est-il sorti qu’un grand nombre de nombre de nos clients se ruent dessus. Cet extracteur de jus serait-il le meilleur des modèles verticaux ?

Voici une présentation de cet appareil aux qualités exceptionnelles.
 
 
 
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Extracteur de jus Omega : comment le choisir ?

Extracteur de jus Omega 8004, Omega 8006, VRT, 8224, 8226… comment choisir ?

Les extracteurs de jus Omega ont acquis une réputation mondiale ces dernières années et vous êtes nombreux à les rechercher.
Plusieurs modèles existent, qui sèment parfois le trouble chez les personnes qui cherchent à s’équiper.

Voici un petit tour d’horizon des différents modèle d’extracteurs de jus Omega qui vous aidera à faire votre choix.

Extracteur de jus Omega 8004 ou 8224

Vous nous interrogez souvent sur l’extracteur de jus Omega 8004, qui est le plus connu, et que vous ne trouvez pas en France.
C’est tout à fait normal ! Cet extracteur de jus à vis unique, équipé d’un système breveté à double tamis, porte le numéro 8004 aux USA (où il est équipé pour fonctionner sur un courant de 100 V), mais le numéro 8224 en Europe, où il est équipé pour fonctionner sur un courant de 220-240 V.
C’est pour cette raison que nous précisons sur la fiche produit « Extracteur de jus Omega 8224 » et non pas 8004, qui est lui, uniquement disponible aux USA. Il s’agit exactement du même appareil, adapté à nos réseaux électriques.
Il s’agit de la version blanche de cet appareil.

espacePrix et infos sur l'extracteur de jus Omega
espacePrix et infos sur l'extracteur de jus Omega blanc

La version argentée répond au même principe : elle porte le nom d’Omega 8006 aux USA, et 8226 en Europe.
Ces appareils sont strictement identiques, seule la couleur change entre le 8224 et le 8226. Ils sont polyvalents et permettent de réaliser des jus, des compotes, des sorbets, des beurres de noix et des pâtes alimentaires.
Ils sont plus faciles à monter, démonter et nettoyer que la plupart des extracteurs de jus horizontaux.
Leur fiabilité exceptionnelle nous permet de les garantir 15 ans !

Extracteur de jus Omega VRT

Extracteur de jus Omega VRT
C’est l’autre version de la technologie Omega pour les extracteurs de jus.
VRT signifie vertical. C’est en effet l’un des rares appareils du marché à proposer cette forme, très pratique pour gagner de la place. Fonctionnant sur nos réseaux 220-240 V, il est surtout apprécié pour réaliser des jus de fruits, légumes ou herbes, ainsi que du lait de végétaux.
Sa forme et sa technologie unique permettent d’extraire très facilement et rapidement le jus de vos végétaux, ce qui le rend incontournable si votre attente est de réaliser uniquement des jus frais chaque jour.
L’extracteur de jus Omega VRT existe en plusieurs couleurs : blanc, rouge, argenté.
Très fiable, il est également garanti 15 ans.

Extracteur de jus manuel : équipez-vous pour les vacances

extracteur de jus manuelLorsque l’on est équipé d’un extracteur de jus et que l’on consomme régulièrement du jus fraichement extrait de fruits, légumes ou herbes, difficile de s’en passer !

Aussi, à l’approche des vacances ou lors de vos déplacements, vous vous demandez certainement comment continuer à profiter des vertus de ces jus frais, sans déménager avec vous un appareil souvent lourd et encombrant.

La solution est simple : choisir un extracteur de jus manuel, léger, facile à transporter, et robuste.

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Pourquoi acheter un extracteur de jus ?

Pourquoi acheter un extracteur de jus ?

Qu’ils soient fabriqués à base de fruits, de légumes ou d’herbes, les jus apportent un bienfait indéniable. Ils reminéralisent le corps et lui procurent un très bon apport en énergie par leurs vitamines, oligo-éléments, minéraux et enzymes et ceci plus facilement et plus rapidement qu’en mangeant les ingrédients à l’état naturel et sans transformation. Idéal au petit déjeuner, mais consommable à tout instant de la journée, le jus permet de s’assurer que sa famille, et notamment les enfants qui rechignent souvent à les consommer, reçoive quotidiennement la quantité de légumes et de fruits nécessaires à une bonne croissance ou, pour les plus grands, à rester en bonne santé.

Extracteur de jusPour profiter des nombreux atouts des jus, ce n’est tristement pas avec la majorité des produits proposés dans les rayons des magasins que l’on peut faire un geste positif pour sa santé tant ils subissent des transformations qui dénaturent leurs qualités gustatives. Rien que pour ce qui est de la vitamine C, la teneur en est très largement supérieure dans un jus frais fait maison avec de bons produits que dans un jus industriel, même si celui-ci est notifié fraichement pressé, 100% pur jus ou réfrigéré.

De plus, les jus du commerce sont vendus bien trop cher pour être en mesure d’en consommer autant que nécessaire. Pour votre bien-être, il faut donc éviter autant que possible les jus du commerce et procéder autrement : en utilisant, par exemple, un extracteur de jus qui vous permettra de faire chez vous de bons jus faits maison, et ceci dès que vous le désirez.

Les avantages des jus faits maison

Economique : ne pas consommer les briques de jus de fruits ou de légumes proposés dans le commerce, outre le fait de faire un geste écologique car vous ne générerez pas des dizaines de kilos de déchets, vous permettra de faire de grosses économies dans votre budget. Le calcul est très simple : par exemple, pour une brique d’un litre par jour pour une famille de 4 personnes à un prix moyen de 3 euros, sur une année cela vous en coûtera, tenez-vous bien, plus de 1 000 euros. Comparez le prix au kilo des tomates ou des grenades avec celui d’une brique de son jus : la différence est exorbitante…

Bon pour la santé : l’apport pour la santé du jus fabriqué chez soi avec une machine à jus ou un presse-fruits est là aussi indéniable. Finis les sucres, conservateurs et colorants ajoutés à certains jus. Terminés les produits fades suite aux traitements de stabilisation ou de flash-pasteurisation. Avec un appareil pour faire du jus vous aurez rapidement, et tous les jours, un bon jus frais, fait maison et 100 % naturel. De quoi garder intacts les nutriments de vos fruits, légumes et herbes car ceux-ci, fraichement pressés, n’auront pas eu le temps de subir l’oxydation qui impacte la vitamine C.

Diversité des goûts : pour les cuisiniers en herbes (ou en fruits et légumes) vous pourrez profiter de la liberté qu’apporte l’extracteur pour profiter de nombreux aliments et tester de nouvelles recettes. Vous pouvez en effet faire des mélanges de fruits, d’herbes comme le blé ou l’orge et de légumes ou encore essayer de faire de délicieux jus rares comme le fruit de la passion ajouté à de la pomme et de la carotte. Vous pourrez ainsi diversifier les goûts et épater votre famille avec de bons cocktails énergisants et naturels.

Comment profiter au mieux des vertus de ces jus

Il existe diverses techniques pour réaliser des jus. Vous pouvez les faire manuellement avec un simple presse-agrumes (ou presse-citron), mais vous serez alors cantonné aux agrumes que sont les citrons, oranges et pamplemousses. Car si vous essayez de faire un jus de grenade avec un presse-agrumes, prévoyez du temps, au moins une ou deux bonnes journées, si ce n’est votre semaine de vacances…

Plutôt que de tout faire manuellement, des machines vous permettront de gagner du temps. Vous pouvez utiliser un broyeur, un mixeur ou une centrifugeuse traditionnelle, mais si vous désirez vraiment conserver tous les arômes et les nutriments de vos légumes et fruits, il faut opter pour un extracteur de jus qui est véritablement adapté à ces préparations. Car, contrairement aux centrifugeuses classiques, un extracteur de jus vous permettra de conserver votre boisson sur une plus longue durée et d’obtenir un bien meilleur rendement. Il ne faut pas omettre que cet appareil vous permettra en plus de réaliser de nombreuses préparations comme les sorbets de fruits, les purées de légumes et les jus d’herbes.


Vidéo de présentation de l’extracteur à jus par Annie Juneau (clinique Vitacru)

Comment choisir son extracteur de jus

Il existe plusieurs types d’appareil pour fabrique du jus : l’extracteur de jus manuel (mécanique) et l’automatique (électrique). Le mode manuel est adapté aux consommations occasionnelles pour une unique personne ou un couple afin de préparer de temps en temps un jus de carotte ou d’orge ou bien pour extraire des jus destinés à des sauces. Très facile à utiliser, il sera aussi très pratique lors de vos déplacements en vacances par exemple. Cependant, il nécessite une action manuelle qui peut parfois être longue et pénible, notamment si vous souffrez des bras ou du canal carpien. Dès lors que vous consommez régulièrement des jus, et que vous avez plusieurs personnes à abreuver, vous avez tout intérêt à investir dans un modèle automatique, plus coûteux, mais qui vous facilitera la vie et vous permettra plus de rendement.

Les différences entre machines se trouvent aussi dans les diverses options des extracteurs. Tous permettent de presser afin de réaliser la récupération du jus et des composants actifs des fruits et des légumes mais certains sont multifonctions et permettent en plus de mouliner en tendre purée, de broyer des légumes ayant de longues fibres (choux, céréales) ou de faire des mélanges si vous faites des jus avec divers ingrédients. Des points à considérer si vous désirez utiliser ces machines à jus pour réaliser des jus d’herbes, de la nourriture pour votre bébé, des desserts glacés voir même des pâtes.

Outre ces options, pour faire votre choix, il vous faut aussi prendre en considération des points d’ordre plus techniques : le bruit de la machine (plus la vitesse de rotation est rapide, plus elle fera de bruit et réveillera votre petite famille), la puissance du moteur (pour profiter d’aliments durs), la taille de la cheminée destinée aux aliments (afin de l’alimenter de fruits durs comme la grenade ou de longs légumes) et la taille de l’appareil lui-même (qui doit être suffisamment compact pour rentrer dans vos étagères ou votre lave-vaisselle).

Veillez aussi à la matière de fabrication (le plastique PVC et l’inox n’ont pas la même longévité) et aux pièces qui la composent car certaines machines sont composées de plusieurs pièces amovibles et donc autant de pièces à nettoyer ou à changer une fois qu’elles sont usées. Ne pas omettre la complexité de l’appareil : une machine simple sera facile à nettoyer et si celle-ci est simple à manier, vous l’utiliserez bien plus volontiers, donc bien plus souvent.

Avant d’acheter un juicer, faites une petite liste de vos besoins et désirs. Cela vous permettra de veiller à ce que la machine que vous choisirez soit adaptée à vos besoins et au temps dont vous disposez pour l’entretenir et ainsi vous assurer que vous faites le bon choix. Si vous avez des questions sur ce produit, n’hésitez pas à nous contacter au 02 51 71 80 11. Nous vous apporterons gratuitement notre avis et toutes les réponses à vos interrogations afin que vous soyez pleinement satisfait de votre achat.

Les machines à jus de la boutique Bien et Bio

Si vous intégrez le jus dans votre mode d’alimentation et que de ce fait vous en consommez régulièrement, vous avez tout intérêt à en acheter un. Afin que vous puissiez vous aussi profiter pleinement de jus maison de qualité, la boutique e-commerce Bien et Bio propose une large gamme de modèles. Parmi les extracteurs manuels pour fabriquer vos propres jus frais nous proposons par exemple le Healthy Juicer et le Jus Z-Star 200 (pour les de jus d’herbe) mais aussi le Green Power qui vous permettra de réaliser des jus de légumes frais, de fruits et de jeunes pousses.

Pour ce qui est des modèles automatiques et électriques, vous pourrez retrouver sur notre magasin e-commerce l’extracteur de jus Green Star Elite, l’Omega ou le SoloStar (qui propose une vitesse lente pour profiter de la qualité des nutriments) sans omettre la Rolls, la Angel 5500, qui est fabriquée en acier inoxydable et permet d’avoir un très haut rendement de jus. Pour ceux qui ont peu de place dans leur cuisine, vous pouvez opter pour la Hurom Omega, une des rares machines à jus de format vertical. Pour découvrir tous les détails de ces modèles, n’hésitez pas à visiter notre rubrique Extracteur de Jus.

Où trouver des recettes pour profiter de l’extracteur à jus

Recettes Extracteur de jus
Une fois que la machine est chez vous, sachez que sur Internet, avec un peu de recherches, vous trouverez de nombreuses pages qui proposent de découvrir une recette de jus de fruit comme le jus d’orange ou romarin ou de carotte ou de gingembre pour l’utiliser. Mais si vous n’avez pas trop de temps pour ce faire et que vous préférez avoir un guide en mains pour l’utiliser dans votre cuisine, nous vous invitons à découvrir sur notre site e-commerce le livre « Recettes – Extracteur de Jus » d’Anne Brunner aux Editions La Page dans la collection Les Toqués du Bio.

Grâce à cet ouvrage, vous pourrez apprendre facilement à utiliser votre machine et profiter de dizaines de recettes simples et variées, saines et savoureuses, toutes réalisables avec votre extracteur. Vous pourrez y lire, par exemple, des recettes de jus de légumes ou de jus de fruits frais mais aussi des recettes pour réaliser des tartinades, sorbets et pâtes… Un livre indispensable pour profiter pleinement de tout ce que permet de faire un extracteur de jus.

Attention conseil : il faut profiter des jus de fruits frais comme le jus d’orange, mais ne pas en abuser car ils sont parfois très riches en sucre. Le jus de raisin par exemple contient, de façon naturelle, l’équivalent de cinq morceaux et demi de sucre pour deux cents millilitres de jus. Pour éviter une surdose, il faut varier les fruits et alterner ou les mélanger avec des légumes et des herbes suivant vos goûts.

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