6 recettes de trempettes à faire avec votre extracteur de jus

6 recettes de trempettes à faire avec votre extracteur de jus

Trempette pur fruits 1 paquet de 240 ml de fromage à la crème non grasse ou légère 1 bocal de 210 ml de crème de guimauve Placez tous les ingrédients dans le récipient Vitamix, dans l’ordre indiqué. Fermez bien le couvercle à 2 pièces. Sélectionnez la vitesse n°1, variable. Mettez l’appareil en marche et augmentez […]

Blender et extracteur de jus : quelles différences ?

Blender et extracteur de jus : quelles différences ?

Les blenders sont très connus et très appréciés du grand public pour créer des smoothies. Les recettes se font à partir de lait, glace, de yaourt ou encore de fruits. Le blender vous permet une liberté totale, certains ajoutent même des pâtes à tartiner ou autres mixtures… Cependant beaucoup de gens associent les extracteurs de […]

Conseils pour un bon jus de fruits maison

Conseils pour un bon jus de fruits maison

Jus de fruits et liposolubles Comment utiliser correctement les substances nutritives liposolubles ? Les jus de fruits ne comprennent généralement pratiquement aucune matière grasse. Ceci est certes bon pour la votre ligne, mais peut conduire à une assimilation non optimale de certaines substances nutritives par votre corps. A savoir les liposolubles. La quantité de graisses […]

Faire votre jus avec une centrifugeuse

Faire votre jus avec une centrifugeuse

La plupart des extracteurs de jus conventionnels fonctionnent avec une centrifugeuse qui tourne très rapidement. Les fruits et légumes sont lacérés par de nombreuses petites lames à une très grande vitesse de rotation (jusqu’à 16 000 tr/min) ; le jus dégagé est séparé par la force centrifuge du filtre métallique en rotation. En toutes petites […]

Comment faire un bon jus de fruits frais ?

Comment faire un bon jus de fruits frais ?

Il existe de nombreux procédés pour extraire le jus. Les différences en ce qui concerne la qualité du jus, la teneur en substances nutritives et le rendement de jus sont cependant très différents. Toute personne qui fait chauffer son alimentation doit prendre son parti du fait que d’importantes substances bioactives sont détruites de la sorte. […]

Tout savoir sur les antioxydants

Tout savoir sur les antioxydants

Ces substances que l’on désigne également d’ « anti-radicaux libres » lient les radicaux libres dans le corps et protègent ainsi, entre autres, les cellules du corps contre l’oxydation et donc contre une lésion. Renforcez la police de votre corps dans sa lutte contre les radicaux libres agressifs grâce aux jus fraîchement pressés. En raison […]

Les flavonoides et les substances végétales secondaires

Les flavonoides et les substances végétales secondaires

Les substances végétales secondaires sont un groupe de 60 000 à 100 000 substances créées par les plantes à diverses fins propres, par exemple sous forme d’anticorps contre les parasites et les maladies, de régulateurs de croissance, de matières odorantes, d’arômes et de colorants. Combinez toujours diverses sortes de fruits et de légumes dans vos […]

L’importance du Sélénium organique et bio

L’importance du Sélénium organique et bio

L’oligo-élément qu’est le sélénium est tout autant essentiel que le zinc. Il faut donc l’absorber par la nourriture. Le sélénium est entre autres un élément de l’enzyme Glutathione peroxydase qui apparaît dans les cellules humaines et les rend fortes contre les radicaux libres nuisibles aux cellules. Pour mieux pouvoir profiter du sélénium, utilisez toujours des […]

Les apports du fer dans les aliments

Les apports du fer dans les aliments

L’oligo-élément qu’est le fer est un élément important de l’hémoglobine. Jusqu’à 70 % du fer intervenant dans notre corps se trouvent dans l’hémoglobine (correspond à env. 2-4 g) L’hémoglobine sert principalement à transporter l’oxygène des poumons jusqu’aux cellules du corps et le dioxyde de carbone des cellules dans les poumons d’où il est ensuite expulsé […]

Quels sont les aliments les plus riches en magnésium ?

Quels sont les aliments les plus riches en magnésium ?

Le magnésium est un sel minéral important. Il est nécessaire à de nombreuses fonctions dans le corps, fonctions si différentes que l’on ne connaît pas en détail sa quantité nécessaire. Éviter tout particulièrement l’alcool et si possible les médicaments, ils peuvent altérer énormément à la résorption du magnésium. Ne consommez de la graisse donc qu’en […]

Quels sont les aliments les plus riches en potassium ?

Quels sont les aliments les plus riches en potassium ?

Qu’est-ce que le potassium ? Le potassium se trouve dans les cellules corporelles. Il joue un rôle important pour l’équilibre électrolytique des cellules. Il est chargé de faire naître les impulsions nerveuses, et de les transmettre à l’intérieur du système nerveux, aux fibres musculaires et au cœur. La dénommée pompe sodium-potassium assure les diverses concentrations […]

L’importance de l’acide folique pour la grossesse

L’importance de l’acide folique pour la grossesse

L’acide folique remplit les tâches importantes dans le métabolisme des protéines. Il joue ainsi un rôle décisif dans tous les processus liés à la croissance et au développement de l’organisme humain, ainsi qu’au niveau de la libération de l’énergie issue de l’alimentation. Dans la moelle osseuse, l’acide folique favorise la formation des globules rouges. Il […]

Où trouver de la Vitamine B ?

Où trouver de la Vitamine B ?

Environ 10 vitamines appartiennent au groupe des vitamines B. Les vitamines B sont toutes hydrosolubles (sauf la B12). Elles peuvent donc être facilement absorbées dans le corps par les intestins, toutefois contrairement aux vitamines liposolubles sans être conservées longtemps. Raison pour laquelle il faut que ces vitamines soient comprises quotidiennement dans votre nourriture. Je vous […]